品種名稱：蘇姜豬。
品種來源：姜曲海豬、楓涇豬、杜洛克豬。
選育單位：江蘇農牧科技職業學院、揚州大學、江蘇省畜牧總站、泰州市農業委員會、姜堰市種豬場、江蘇省姜曲海種豬場。
特征特性：蘇姜豬體型外貌一致，全身被毛黑色，頭中等大小，耳中等大小略向前傾，嘴筒中等長而直，背腰平，腹線較平，體軀豐滿，四肢結實。乳頭排列均勻、整齊，發育良好，乳頭數7對以上。成年公豬體重
產量表現：蘇姜豬初產母豬平均總產仔數10.92頭，平均產活仔數10.38頭，經產母豬平均總產仔數13.90頭，平均產活仔數13.15頭。30～100公斤階段，平均日增重700克，料重比3.2∶1，胴體瘦肉率56.6%，屠宰率72.4%，肉色鮮紅，肌內脂肪含量3.2%，肉質良好。
適宜區域：全國大部分地區均可飼養。
